طرز تهیه کتلت گوشت

سلام دوستای خوبم
فکر کنم همه درست کردن کتلت رو بلد باشید. هر کی به روش خودش درست میکنه بعضیا سیب زمینی پخته و تخم مرغ و آرد نخودچی یا ذرت یا آرد سوخاری میزنن من فقط یک قاشق سرخالی آرد سفید میزنم. (نزنید هم مشکلی پیش نمیاد میتونید حذفش کنید)

مواد لازم :👇
گوشت قرمز ۷۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۲۰۰ گرم
پیاز ۳۰۰ گرم
نمک و زردچوبه از هرکدوم ۱ق غ
پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه ۱ق م
جعفری خرد شده ۳ق غ

طرز تهیه :👇
گوشت و پیاز و سیب زمینی رو باهم چرخ کنید.
اگه تیغه چرخ گوشتتون تیز نباشه آب میندازه که باید آبشو بگیرید. ادویه ها و نمک و جعفری رو اضافه کرده و خوب ورز دهید.
طبق تصویر به کمک کیسه فریزر شکل داده و تو روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید (حرارت کم باشه تا مغز پخت بشه)
بعد از سرخ شدن رو دستمال آشپزخونه بزارید که روغن اضافه جذب دستمال شه.